Campana de recirculación

La campana de aire circulante funciona con aire circulante. Esto significa que el aire que se aspira por encima de la estufa pasa por un filtro y se devuelve limpio a la habitación. La ventaja de esto, especialmente en invierno, es que la cocina no necesita aire fresco. La desventaja, por otro lado, es que los filtros, el filtro de grasa y el filtro de carbón (que captura los olores del aire) deben reemplazarse o limpiarse aproximadamente cada cuatro semanas (con un uso regular). Además, la humedad no se elimina de la habitación, por lo que aún debe ventilar la cocina, aunque no sea de forma permanente.

La campana de recirculación es útil cuando no es posible atravesar la pared para un tubo y la caja de pared, es decir, cuando la cocina no está directamente en una pared exterior o cerca de una chimenea. La instalación es rápida y facil.

…o campana extractora?

Como sugiere el nombre, la campana extractora descarga los vapores de cocción al exterior a través de una tubería o conducto plano o en una chimenea de aire especial. Esto crea una ligera presión negativa en la cocina, que debe compensar abriendo una ventana, de lo contrario, se reducirá la eficiencia de la campana extractora. Eso es una desventaja. Otra desventaja es que tienes que atravesar la pared para la caja de pared. La ventaja de este sistema es que el vapor de agua se elimina de la habitación al mismo tiempo y no hay filtros que debas reemplazar regularmente.

Un requisito previo para la campana extractora es que la cocina esté cerca de una pared exterior o una chimenea para que se pueda descargar el aire de escape.

Por cierto, también hay dispositivos que contienen ambas funciones: operación de recirculación y extracción de aire. Sin embargo, solo se pueden usar ampliamente cuando se cumplen los requisitos estructurales para una campana extractora. En invierno ahorras en costes de calefacción cambiando al modo de recirculación de aire.