Choltry.com

Справочник Родителя
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Польза и вред гречки при беременности

Польза и вред гречки при беременности

Добавить в избранное

Во время беременности каждая женщина должна серьёзно относиться к своему питанию. Некоторые продукты необходимо исключить или увеличить дозу их потребления. В данной статье речь пойдёт о гречневой каше и её пользе для будущей мамы и ребёнка.

  • Можно ли беременным гречку
    • На ранних сроках
    • На поздних сроках
    • Можно ли употреблять с молоком
  • Польза гречки при беременности
    • От отёков
  • Возможный вред

Польза для женщин

Крупа помогает поддержать здоровье, сохранить молодость и красоту, повысить иммунитет.

Интересно! Гречка считается женским продуктом из-за высокого (150%) содержания бета-ситостерола — фитостерола с антиандрогенными свойствами. Это вещество в большом количестве подавляет активность мужских гормонов.

Полезна ли гречка беременным

Насыщенная витаминами и минералами крупа незаменима в меню будущей мамы:

  • флавоноид рутин укрепляет сосуды и поддерживает их эластичность, нормализует давление, которое часто повышается, особенно на ранних сроках;
  • липотропные вещества защищают печень, укрепляют сердечно-сосудистую систему;
  • заменимые и незаменимые аминокислоты поддерживают кислотно-щелочной баланс, ускоряют метаболизм;
  • пищевые волокна нормализуют обменные процессы и пищеварение у женщины.

Белки и углеводы способствуют нормальному образованию новых клеточных структур, своевременно снабжают организм энергией.

Разгрузочный день на гречневой крупе

Для беременных важно следить за своим весом: лишние килограммы могут усложнить течение беременности, спровоцировать появление различных заболеваний и негативно сказаться на здоровье ребенка. Сложность в том, что беременным не разрешается сидеть на строгих диетах. Чтобы поддерживать вес в норме, врачи советуют следить за меню, не превышать необходимую дневную калорийность и соблюдать разгрузочные дни.

Прямые показания к разгрузочным дням — это:

  • лишний вес;
  • гестозы;
  • отечность;
  • гипертония.

Разгрузочный на день на гречке и кефире или на гречке и фруктах является простым и доступным вариантом. Преимущество его в том, что гречневая каша надолго дает чувство сытости и снабжает органы всеми необходимыми питательными веществами.

Читать еще:  Игры с мячом упражнения на фитболе для беременных

Крупу можно отварить на воде без соли, но лучше запарить в термосе на ночь. Также во время разгрузки можно пить травяные чаи без сахара, 1%-ый кефир, есть фрукты (апельсин, зеленое яблоко, грейпфрут, кумкваты, зеленый виноград).

Гречка — полезный, богатый своим составом продукт. В ней присутствует:

  • ряд витаминов (А, группа В, Е, Н, К, РР);
  • макроэлементы (фосфор, магний, кальций, калий, натрий и др.);
  • микроэлементы (марганец, алюминий, йод, железо, фтор, цинк и пр.);
  • усвояемые углеводы (лактоза, глюкоза, фруктоза, сахароза);
  • незаменимые аминокислоты (лейцин, валин, аргинин, гистидин, треонин и др.);
  • заменимые (аланин, серин, пролин, тирозин и т.д.);
  • кислоты.

Данный продукт является диетическим. Это самая полезная крупа, которая должна быть в меню практически ежедневно.

Гречневая каша способна:

  1. Укрепить кровеносные сосуды и сохранить их эластичность.
  2. Привести в норму артериальное давление.
  3. Наладить кислотно-щелочной баланс.
  4. Защитить печень.
  5. Улучшить работу сердечной мышцы.
  6. Повысить гемоглобин, предупредить анемию и гипоксию у плода. Последняя появляется именно из-за низкого гемоглобина.
  7. Уменьшить риски относительно развития аномалий развития у малыша. Врожденные пороки часто имеют место при нехватке фолиевой кислоты. Таковая в гречке есть и это плюс.
  8. Поддерживать в тонусе мышечную ткань, укреплять кости.
  9. Убрать из организма лишний холестерин, шлаки и токсины.
  10. Повысить иммунитет.

Так как эта каша низкокалорийная, от нее невозможно поправиться. А ведь лишний вес — проблема многих беременных женщин.

Гречневая крупа — это не только ценный продукт питания. Ею можно убрать изжогу. Если имеется невыносимое жжение в груди, с которым сталкиваются беременные в последнем триместре, то просто поешьте этой каши.

Раньше гречкой лечили больное горло и кашель. Для этого крупу нагревали на сковороде, помещали в капрон, завязывали вокруг шеи или прикладывали к грудной клетке.

Читать еще:  Троксевазин для поддержания здоровья вен во время беременности

Если у вас намеки на сахарный диабет, то стабилизировать состояние поможет тоже гречка. Возьмите 30 г крупы, залейте ее нежирным кефиром с вечера. Утром съешьте получившуюся массу натощак.

Также гречку используют для ортопедических подушек. Ядра отлично влияют на шейный отдел, спину, голову. Отдых на такой подушке может улучшить состояние при:

  • остеохондрозе;
  • мигрени;
  • гипертонии;
  • бессоннице.

Такое изделие можно сделать собственноручно.

Есть ли вред от гречневой каши

Крупа может быть вредна для беременной. В редких случаях индивидуальной непереносимости, при длительном употреблении возможно появление аллергической реакции. Поэтому при наличии непереносимости крупы не рекомендовано есть этот продукт в третьем триместре беременности, иначе склонность к аллергии может проявиться у ребенка.

Крупа может навредить при наличии сахарного диабета или склонности к нему. Из-за значительного содержания углеводов она повышает уровень глюкозы в крови. Поэтому употреблять ее стоит дозированно, особенно на ранних сроках. О размере порций в рационе беременной желательно проконсультироваться с диетологом или гинекологом.

Гречка с кефиром, мясом, овощами и не только: рецепты блюд для будущих и молодых мам

Способов приготовления гречневой каши очень много. Её можно есть с овощами, мясом, грибами, луком, сыром, делать запеканку из крупы, фаршировать ею перец, готовить в духовке.

Гречневая каша с тыквой

Для приготовления понадобятся:

  • тыква — 200 г;
  • гречневая крупа — 200 г;
  • морковь — 1 штука;
  • вода;
  • соль.

Гречневая каша с тыквой послужит питательным завтраком

  1. Тыкву очистить и натереть на средней тёрке или порезать мелкими квадратиками.
  2. Морковку очистить и натереть на мелкой тёрке.
  3. Гречневую крупу залить водой в пропорции 1:2 и поставить на средний огонь.
  4. На сковороду налить немного воды, добавить морковку и тыкву. Тушить 10 минут под крышкой, периодически помешивая.
  5. В кипящую гречку добавить овощи.
  6. Посолить блюдо и варить на медленном огне 30 минут до готовности.
Читать еще:  Как определить внематочную беременность в домашних условиях

Диетическое блюдо — гречневая каша с овощами — видео

Гречневая запеканка с куриным фаршем

  • 350 граммов гречневой крупы;
  • 200 граммов куриного фарша;
  • 200 граммов сметаны;
  • укроп;
  • растительное масло;
  • вода;
  • соль.

Блюда из гречневой крупы, как запеканка, могут быть оригинальными и сытными

  1. Крупу залить водой в пропорции 1:2, посолить и поставить на печку. После закипания, варить кашу на среднем огне в течение 20 минут.
  2. На сковороде обжарить куриный фарш на небольшом количестве растительного масла.
  3. Добавить немного воды и мелко нарезанный укроп. Перемешать и тушить в течение 5 минут.
  4. Форму смазать сливочным маслом. Выложить гречневую кашу, сверху — фарш с зеленью.
  5. На сковороду налить немного воды, добавить сметану и, регулярно помешивая, довести до консистенции соуса.
  6. Залить сметанным соусом гречку с мясом.
  7. Запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут.

Гречка с кефиром

Гречка с кефиром — не только питательный завтрак, но и очень полезная смесь для диабетиков. Для приготовления возьмите:

  • 5 столовых ложек варёной гречки;
  • 200 мл кефира (отдавайте предпочтение обезжиренному кисломолочному продукту или с процентом жирности не более одного).

Гречка с кефиром полезна диабетикам

  1. Варёную кашу залить кефиром.
  2. Настаивать целую ночь в холодильнике.
  3. Съесть утром натощак.

Блюда из гречневой крупы, однозначно, полезны во время беременности и грудного вскармливания. Продукт известен своими свойствами, поэтому по праву считается не только вкусным и сытным, но и полезным. Однако врачи настаивают, даже несмотря на то, что гречка богата большим количеством витаминов и элементов, она не может заменить другие составляющие рациона женщины. Не следует питаться одной кашей, т. к. в этом случае в организм не будет поступать достаточное количество питательных веществ, которые необходимы во время вынашивания малыша и лактации.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector