Hobbock — Una pequeña guía de compra

Un hobbock se refiere a un contenedor en su mayoría redondo y con cerradura que se utiliza para almacenar o enviar líquidos, productos a granel o alimentos. Sus características especiales incluyen las llamadas «cuentas». Estas ranuras en la parte superior facilitan el apilamiento y evitan que los contenedores individuales se deslicen. Los hobbocks se diferencian de los barriles en su limitada capacidad de llenado de un máximo de unos 60 litros.

Hobbock con asas, junta, anillo de sujeción

Hobbock, apilable, 30 litros, plástico

Hobbock BenBow con fondo sellado

criterios de compra

Material

Los hobbocks clásicos están hechos de metal; aquí generalmente se usan láminas estañadas de acero inoxidable. En comparación con las alternativas hechas de plástico, tienen ventajas y desventajas que debe sopesar entre sí según su uso. Cuando se almacenan grandes cantidades de ingredientes pesados ​​o líquidos, los estantes metálicos se pueden apilar más alto y de manera más segura, pero por lo general no están certificados para alimentos.

contenido y seguridad alimentaria

En principio, todos los hobbocks son adecuados tanto para productos sólidos a granel como para sustancias líquidas. Sin embargo, los que están hechos de metal (estañado) solo están certificados excepcionalmente para alimentos, ya que pueden corroerse bajo una exposición permanente y en constante cambio al agua y al oxígeno. Esto no ocurre en latas permanentemente selladas o con pinturas y barnices, ya que no penetra suficiente oxígeno en el revestimiento, pero sí ocurre en un hobbock si lo abre regularmente.

tamaño y capacidad

Puede abrir un hobbock varias veces y cerrarlo herméticamente, pero para conservar de manera óptima el contenido, debe permanecer cerrado y estar al menos tres cuartas partes lleno. De lo contrario, la cantidad limitada pero disponible de oxígeno puede ser suficiente para que la pintura y el barniz se sequen o para que los gérmenes se multipliquen. Utilice una cubeta para almacenar alimentos o piensos, asegúrese de que se almacena en un lugar seco y tenga en cuenta que el efecto conservante también depende del nivel de llenado y del uso.

cierre y sellado

Puede abrir y cerrar un hobbock hecho de hojalata con un anillo de sujeción y un sello de goma adicional tantas veces como desee sin afectar el sello. Todo lo que tiene que hacer es reemplazar el sello después de unos años, ya que el plástico envejece y se endurece con el tiempo. Los de plástico tienen una vida útil más corta. Asegure una tapa sin daños, hermética y completamente ajustada para garantizar un almacenamiento seguro.

temperatura y otras condiciones ambientales

Muchos hobbocks de plástico no son adecuados para su uso en cámaras frigoríficas o congeladores porque ciertos compuestos, como el polipropileno, se endurecen y desarrollan propiedades quebradizas a temperaturas bajo cero. Esto no supone un riesgo directo para la salud, pero dañará rápidamente las paredes exteriores o los soportes de la tapa. Por lo tanto, utilice materiales adecuados y certificados si desea congelar un hobbock.

Preguntas Frecuentes

¿De dónde viene la palabra hobbock?

Se desconoce el origen exacto. Según una teoría, el nombre Hobbock deriva de la ubicación de Hoboken, un antiguo pueblo de pescadores frente a Manhattan en Nueva York, donde los pescadores usaban grandes cubos de metal con asas laterales que podían transportar solos. Los Duden, por su parte, sospechan del origen de la empresa inglesa Hubbuck.

¿Por qué los hobbocks de metal no son seguros para los alimentos?

Los hobbocks de metal están hechos principalmente de la misma hojalata que se usa para las latas de alimentos, pero no tienen una capa protectora interna. Esto significa que podrían corroerse cuando se exponen a la humedad. Son adecuados para alimentos secos que no contienen agua, por ejemplo, harina, alimentos secos, productos horneados y sustancias viscosas como miel o aceite,

¿Cuál es el beneficio de las manijas laterales?

Aunque hobbock también significa balde o balde en dialecto bávaro, el hobbock clásico tiene dos asas laterales justo debajo de la tapa. Estos le permiten llevar pesos pesados ​​más cómodamente al sostenerlos más cerca de su cuerpo, cambiando la carga de sus brazos a su núcleo.

¿Qué certificados hay para hobbocks?

Los hobbocks están sujetos a diferentes procedimientos de prueba según su uso y propósito. Los dos más comunes incluyen la seguridad alimentaria de acuerdo con los estándares de la UE y la aprobación para diferentes clases de mercancías peligrosas de acuerdo con los estándares de la ONU. Si necesita un hobbock para requisitos especiales o productos químicos agresivos, solicite pruebas y certificaciones oficiales al fabricante o al distribuidor.

¿Cuánto tiempo se puede almacenar el contenido en hobbocks?

La máxima durabilidad depende en gran medida del contenido de un hobbock. A diferencia de los métodos de conservación, por ejemplo, la ebullición, es solo una forma de almacenamiento hermético. Por lo tanto, no es posible dar una estimación exacta del período máximo de almacenamiento; sin embargo, en circunstancias favorables, corresponde al de otros contenedores herméticos.

¿Se pueden usar hobbocks varias veces?

Puede usar hobbocks con la frecuencia que desee, siempre que limpie los recipientes a fondo, preste atención a la higiene y separe estrictamente los ingredientes químicos como pinturas y alimentos. El único requisito para los modelos hechos de plástico es que las tapas pueden cansarse cuando se abren y cierran varias veces y, por lo tanto, debe prestar atención a su estado y a una tapa hermética.

¿Son adecuados los hobbocks para los separadores ciclónicos?

Un ciclón o separador centrífugo se utiliza para separar líquidos y sólidos de sustancias gaseosas. Muchos aficionados al bricolaje utilizan hobbocks como recipientes de recolección baratos que tienen una conexión a una bomba de succión o de vacío. Las experiencias están divididas: no todos los hobbocks soportan las condiciones de presión de forma permanente.