Choltry.com

Справочник Родителя
4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Можно ли употреблять красную и чёрную икру кормящей маме

В состав икры входят вещества, улучшающие работу мозга, укрепляющие зрение, повышающие иммунитет. Благодаря употреблению икры снижается вероятность тромбообразования, улучшается кровообращение в мелких кровеносных сосудах. Перечислим основные компоненты икры:

  • витамин А, не позволяющий зрению ухудшиться;
  • витамин Е, улучшающий состояние волос, зубов, кожи и ногтей;
  • витамин D, способствующий правильному усвоению кальция, укрепляющий костную систему;
  • витамин D, обеспечивающий хорошее настроение и позитивное мышление;
  • фолиевая кислота, оказывающая благотворное влияние на нервную систему, нормализующая кровообращение, участвующая в выработке серотонина — гормона счастья;
  • витамин В9, обеспечивающий возможность нормального кроветворения, процесс клеточного обновления;
  • йод (в 15 г икры содержится суточная норма этого микроэлемента), обеспечивающий формирование и нормальное функционирование щитовидки;
  • фосфор (его суточная норма — в 30 г деликатеса), укрепляющий кости, способствующий лёгкому усвоению глюкозы;
  • железо, предотвращающее развитие анемии, нормализующее уровень гемоглобина;
  • калий, нормализующий работу сердечно-сосудистой системы и уровень солевого баланса;
  • магний, предупреждающий судороги икроножных мышц;
  • лецитин, расщепляющий жиры, выводящий из кровотока женщины вредный холестерин, активизирующий желчные соли;
  • кислоты и протеины, вырабатывающие коллаген, благодаря которому кожа молодой мамочки остаётся свежей.

С помощью употребления икры можно снизить вероятность развития следующих заболеваний:

  • атеросклероза;
  • ишемической болезни сердца;
  • гипертонии.

В деликатесе отсутствуют вредные жиры, но содержатся Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты.

Преимущество икры перед другими полезными продуктами — способность легко усваиваться в человеческом организме. Чёрная и красная икра схожи по своему составу. Их отличие заключается в разном количестве некоторых веществ. Например, красная икра содержит большее количество жиров и белков, а чёрная — железа. Красная икра содержит больше жиров и белков, чем чёрная

Таблица: калорийность чёрной и красной икры

КоличествоКалорийность, кКал
Чёрная икраКрасная икра
100 г200250
Чайная ложка3020
Столовая ложка7045
Бутерброд со сливочным маслом8065
Читать еще:  Обзор вывиха и подвывиха локтевого сустава причины вправление прогноз

Видео: польза красной и чёрной икры

Можно ли употреблять икру при ГВ?

Можно ли себя побаловать красной икрой кормящей маме? Специалисты с осторожностью относятся к данному деликатесу и советуют ограничить ее употребление во время кормления грудью, ведь новорожденный вместе с маминым молоком получает все питательные вещества, в которых нуждается его неокрепший организм. Состав грудного молока напрямую связан с питанием женщины.

Во время лактации женщина должна разнообразно питаться. Порой очень трудно удержаться от желания полакомиться вкусным деликатесом. Однако стоит помнить, что употребление красной икры может неблагоприятно сказаться на здоровье ребенка, так как в большинстве случаев она способна привести к аллергическим проявлениям.

Каждая мама вправе делать свой выбор, однако несмотря на полезные свойства продукта, все же лучше не рисковать здоровьем младенца и не включать в рацион данный деликатес в первый месяц после родов. После достижения ребенком полугодовалого возраста можно попробовать начать употреблять икру небольшими порциями.

Как красная икра может навредить во время беременности?

Однако при всей полезности икры она находится в списке морепродуктов, способных вызывать аллергические реакции. И если в обычной жизни женщина до рождения малыша употребляла икру без каких-либо осложнений, то в период кормления грудью с этим продуктом следует быть осторожной: вероятность аллергических реакций возрастает до 98%, и причиной тому становится большое количество соли (консервирующего вещества), которая может вызвать зуд, покраснения и появление сыпи.

Соль и несколько специфический вкус икры окажут влияние и на состав молока, а поэтому может случиться так, что привкус его не понравится малышу, и он откажется от груди. Если же такого и не произойдёт, то излишняя соль в молоке может вызвать у крохи повышенное газообразование и колики, а в первые 3 месяца жизни ребёнка у него и так возможны проблемы с животиком из-за перестройки пищеварительной системы на «самостоятельную» работу.

Читать еще:  Разрыв аорты могли ли врачи спасти жизнь Сергея Доренко

Кроме того, помимо вышеупомянутых «неудобств», связанных с употреблением красной икры, этот продукт может быть вообще противопоказан, если существуют определённые проблемы со здоровьем.

Кому противопоказано употреблять красную икру?

Мамочке придётся исключить икру из рациона, если у нее или её малыша присутствуют:

  • почечная недостаточность;
  • частые и/или сильные отёки;
  • признаки ишемии (недостаточное кровоснабжение каких-либо органов);
  • гиперчувствительность к продукту.

Морепродукт обладает массой полезных свойств. В его составе имеются витамины, микроэлементы, способствующие устранению анемии, нередко проявляющейся у кормящих матерей.

Среди основных веществ, содержащихся в икре, выделяются:

  • витамины А, Р, К, Е, В, D, I;
  • калий;
  • железо;
  • фосфор;
  • селен;
  • натрий;
  • магний;
  • йод;
  • жирные полиненасыщенные кислоты;
  • фолиевая кислота.

Благодаря регулярному употреблению морепродукта удается достичь следующих результатов:

  • предотвратить развитие сердечно-сосудистых патологий, атеросклероза;
  • укрепить костные ткани;
  • снизить уровень холестерина;
  • стимулировать кровообращение;
  • нормализовать кровяное давление;
  • активизировать защитные функции организма;
  • улучшить пищеварение;
  • вывести из организма токсины;
  • придать здоровый вид волосам, ногтям, кожному покрову;
  • получить заряд бодрости;
  • ускорить процесс регенерации тканей;
  • предотвратить респираторные заболевания.

Красная икра оказывает благотворное воздействие на детский организм. В ее составе есть фосфор, витамин D. За счет этого женщина, употребляющая регулярно деликатес, помогает предотвратить развитие рахита у ребенка.

Продукт способствует лучшему усвоению глюкозы, отвечающей за здоровье и рост волос, ногтей.

Морепродукт на 30% состоит из протеинов, необходимых организму. Отмечено, что усваиваются они быстрее, чем те, которые содержатся в кисломолочной продукции и мясе.

Правила ввода нового продукта

Не стоит торопиться с вводом икры в рацион. Малышу должно быть не меньше шести месяцев. Если данный продукт женщина употребляла во время беременности, то при отсутствии у ребенка аллергических реакций можно попробовать раньше.

  1. Начинать есть можно с нескольких икринок.
  2. Обязательное время суток – утро, чтобы была возможность в течение дня следить за состоянием грудничка.
  3. После первой пробы не следует употреблять продукт в течение следующих двух дней.
  4. В том случае, когда малыш нормально перенес продукт, дозу можно увеличить.
  5. В дальнейшем можно будет съедать один бутерброд в день.
Читать еще:  Строение головного мозга человека его функции основы физиологии

Важно не переборщить с данным продуктом: недельная норма должна составлять не больше 60 г.

Для большой семьи баночки хватает на одно застолье. Если деликатесом лакомится только кормящая женщина, одной баночки может хватить на месяц. В этом случае важным является то, как хранить продукт.

После вскрытия купленной тары содержимое следует переложить в другую стеклянную емкость, которая имеет плотную крышку. Металл при соприкосновении с воздухом начинает выделять вредные вещества.

После употребления продукта следует прислушиваться к своему организму. После родов происходят большие изменения в работе внутренних органов. Даже если раньше он воспринимался хорошо, после рождения ребенка могут возникнуть реакции со стороны иммунной системы и пищеварительного тракта. Состояние малыша также подскажет о том, следует ли продолжать есть деликатес.

Как не ошибиться с выбором

Стоимость натуральной икры не может быть меньше 200 руб. за баночку. В противном случае это явный фальсификат. Покупать рекомендуется расфасованную промышленным способом. Стеклянная тара предпочтительнее жестяной: в них содержимое можно рассмотреть во всех подробностях. Внешние признаки качественного продукта:

  • ровные шаровидные икринки ярко-оранжевого или красного цвета, не мятые, не слипающиеся между собой;
  • отсутствие химического привкуса, затхлого селедочного запаха;
  • тонкая оболочка икринок, легко лопающаяся во рту.

Производство зернистой красной икры регламентируется ГОСТом 18173–2004. На этикетке обязательно должно быть наименование «икра лососевая зернистая», маркировка с указанием заводского шифра предприятия, полный юридический адрес, дата выпуска. А пищевой добавки с кодом Е239 быть не должно. Консервант уротропин, который иногда применяют при обработке продукта, — опасный токсин, накапливающийся в организме.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector