Choltry.com

Справочник Родителя
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Можно ли детям сыр: какой, с какого возраста, сколько

Можно ли детям сыр: какой, с какого возраста, сколько

  1. Состав и свойства сыров
  2. Сыр детям: с какого возраста
  3. Какой сыр можно детям
  4. Можно ли детям сыры с плесенью?
  5. Как выбрать качественный сыр в магазине?

Вводить в прикорм сложнокомпонентные продукты и блюда спешить не стоит. Сыр для детей довольно полезен, так как содержит ценный животный белок и другие активные вещества. Но его важно уметь правильно выбирать и рассчитывать величину порций. Иначе есть риск нанести вред маленькому организму.

Полезные свойства

Употребление сыра приносит организму много пользы. Так, в нем присутствует много белков. Сыр содержит протеины животного происхождения. Они необходимы детскому организму для его активного роста и полноценного развития. Врачи рекомендуют родителям обязательно включать в детское меню достаточное количество продуктов, содержащих белок. Если по какой-то причине малыш не получает необходимого количество протеинов, то это может привести к тому, что малыш будет несколько отставать в своем физическом развитии.

Чтобы предотвратить эти нежелательные проявления доктора рекомендуют вводить в детское меню различные продукты, изготовленные из молока, в том числе и сыр.

Многие родители знают о том, что сыры являются отличным источником кальция. Данный минерал нужен для полноценного функционирования различных систем организма, особенно опорно-двигательной. Малыши, которые с первых месяцев своей жизни получают достаточное количество кальция, как правило, лучше растут и развиваются. Кальций необходим и для того, чтобы зубы у малыша были здоровыми и крепкими. Также в этом молочном продукте есть и другие, не менее важные для организма минералы и витамины. Так, в этом лакомстве присутствует даже аскорбиновая кислота, токоферол, никотиновая кислота и многие другие компоненты. В сырных продуктах есть фосфор, калий, натрий. Все эти минералы необходимы для того, чтобы все биологические реакции, происходящие в клетках тела, протекали в нормальном режиме.

Читать еще:  Руки трясутся неспроста почему возникает тремор и что делать

В сырах содержится довольно много жирных кислот. Эти компоненты необходимы для полноценного функционирования нервной системы. Считается, что употребление сыра положительно влияет и на работу головного мозга. В сырах содержатся калории, которые обеспечивают организм энергией. После употребления даже небольшого количества этого продукта ребенок чувствует себя сытым, и это чувство сохраняется, как правило, в течение длительного периода. Сырные блюда также отлично подходят и для маленьких спортсменов, так как помогают им утолить голод после сильных физических тренировок. Школьники любят кушать сырные бутерброды во время перекуса между занятиями.

В каком количестве?

Сыр необходимо вводить в малых количествах и использовать его как добавку к блюдам, а не как основной продукт. Дневная норма для малыша после года составляет 5 грамм, причем диетологами обговаривается тот момент, что сыр не должен входить в число ежедневных продуктов.

Большее количество продукта принимать в пищу не рекомендуется по той причине, что высокая концентрация насыщенных жиров и протеинов может вызвать у ребенка расстройство кишечника и колики. Кроме того, прием жирной пищи в больших размерах повышает уровень холестерина и ведет к ожирению.

Сыр это не диетическая еда. В 100 граммах сыра присутствует столько же холестерина, сколько в 100 граммах стейка. Когда кроха достигнет двухлетнего возраста, размер порции можно увеличить до 20 грамм, по прежнему используя сыр в тертом виде, как добавку к основным блюдам. После трех лет продукт уже можно подавать в качестве самостоятельного блюда, нарезая его на ломтики.

Норма потребляемого сыра для детей школьного возраста составляет 40 грамм в сутки 3 раза в неделю или 15 грамм ежедневно.

Какова норма сыра в день в питании детей?

Вы достигли возраста, когда ребенку можно давать сыр, теперь дело за количеством. Детям в возрасте от года до 1,5 лет рекомендуется давать сыр в количестве 5-15 грамм с периодичностью 2-3 раза в неделю. Кусочки сыра увеличивайте постепенно, не переусердствуйте, даже если ребенок уплетает сей продукт за обе щеки. Помните, что сыр достаточно калорийный и тяжелый продукт для ЖКТ.

Читать еще:  Насколько эффективна чага для женщин при гинекологических заболеваниях

В возрастном период 1,5-2 года дневная норма сыра немного возрастает и составляет 20-30 грамм.

Сыр в питании детей употребляется отдельно от сливочного масла и хлеба!

Виды сыров

В магазинах ассортимент сыров достаточно обширен. Родители должны знать, что многие разновидности твердого сыра не следует давать детям младшего возраста.

Не подходят для детского питания:

  1. Сыры с плесенью, так как употребление их может привести к отравлению, развитию аллергии или опасного инфекционного заболевания – листериоза. Это связано с тем, что детский организм может не справиться со спорами плесени или листериями (условно-патогенными микроорганизмами). Такие сорта детям нельзя давать как минимум до 7 лет, но многие диетологи советуют знакомить с ними детей не раньше 12 лет.
  2. Копченый сыр. Способ изготовления продукта является вредным для детского питания, по мнению диетологов и педиатров, в любом возрасте. Поэтому вводить его в рацион детей не следует.
  3. Слишком острые сорта сыра. Они способны оказать негативное влияние на органы пищеварительного тракта ребенка.
  4. Плавленый. Детям не рекомендуется давать кремоподобные плавленые сыры или сырки в фольге по нескольким причинам. Во-первых, в них много соли и жира. Во-вторых, их изготавливают из отходов производства или испорченного сыра.
  5. Рассольные сорта, например, фету, брынзу, сулугуни, адыгейский. При производстве эти сыры выдерживают длительно в рассоле, поэтому в них содержится избыток соли, который вреден организму. Для детского питания они не подходят как минимум до 12 лет.
  6. С различными добавками, например, с перцем (окажет раздражающее действие на пищеварительный тракт) или орехами (увеличат жирность продукта).
  7. Сырный продукт. Это псевдосыр, суррогат, который может по вкусу не отличаться от хорошего сыра, но его нельзя назвать сыром. Обычно в его состав с целью снижения стоимости вводят вредные детям ингредиенты. Одним из таких компонентов является пальмовое масло (которым производители заменяют молочный жир), способное оказать вред здоровью ребенка. Рекомендовать такой продукт для детского питания нельзя.
  8. Жирные сорта сыров с процентным содержанием жира выше 45 %. К ним относятся «Российский», «Гауда», «Эдем» и др.
Читать еще:  Можно ли совместно пользоваться Дюфастоном и Утрожестаном

Для детей можно рекомендовать сыры с минимальным содержанием соли:

  • «Рикотта»;
  • «Чеддер»;
  • «Маасдам»;
  • «Ольтермани»;
  • «Моцарелла».

В каком виде давать ребенку сыр

Этот продукт не должен заменять собой полноценный обед, поэтому подавать его следует только в качестве дополнения к какому-либо блюду (например, к макаронам, салату из цветной капусты). Как самостоятельную пищу, ребенок может употреблять сыр не ранее момента достижения трехлетнего возраста.

Перед подачей сыр нужно нарезать на небольшие кусочки, чтобы ребенку было удобнее жевать. Кстати, в процессе жевания зубы малыша очищаются от налета и попутно укрепляются. Врачи, в том числе и доктор Евгений Комаровский, не рекомендуют комбинировать сыры с маслом и мясными продуктами, поскольку они сами имеет в составе достаточно белков и жиров.

Такое пищевое сочетание создает неимоверную нагрузку на поджелудочную железу, почки и печень. По достижению возраста 3-4 лет ребенку можно давать сыр уже в виде небольших кубиков, ломтиков или нарезки.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector