Choltry.com

Справочник Родителя
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Продукты, повышающие давление

Продукты, повышающие давление

Гипотония может стать настоящим наказанием для человека, который привык вести активный образ жизни. Постоянная слабость, желание прилечь, потеря интереса к происходящему вокруг, усталость при малейшей физической нагрузке, плохое настроение — все это сопутствующие признаки пониженного давления. Многие привыкают жить с таким диагнозом, и он им не мешает наслаждаться жизнью. Но есть люди, которые не могут нормально переносить подобное состояние. Можно предложить много рекомендаций для того, чтобы его улучшить, среди них не последнее место принадлежит правильному питанию. Гипотонику просто необходимо включать в свой рацион продукты, повышающие давление.

Общие рекомендации по питанию гипотоника:

  1. Питание должно быть дробным и частым. Если сразу съедать большое количество пищи, наступит перенасыщение (переедание), а давление понизится еще больше.
  2. В таком состоянии нельзя позволять себе чувствовать голод, никаких изнуряющих диет для похудения (гипотоники обычно и так довольно худощавые люди), никаких долгих перерывов между приемами пищи.
  3. Если не получается вовремя покушать, надо быть предусмотрительным: всегда на всякий случай носить при себе что-либо питательное и калорийное, желательно сладкое. Это может быть карамелька, халва, кусочек шоколада, орехи, сухофрукты, банан. Почувствовав первый приступ слабости, вызванной голодом, надо сразу заглушить его, съев что-нибудь из этих продуктов. Длительное голодание при пониженном давлении может вызвать обморок.
  4. Гипотоникам в смысле питания повезло гораздо больше, нежели гипертоникам. Людям с низким давлением разрешается есть практически все, но, разумеется, соблюдая меру. Еда должна быть вкусной, полезной, калорийной, разнообразной и насыщенной витаминами. Сбалансированное питание, включающее в себя полезные микроэлементы, жиры, белки, углеводы в достаточном количестве поможет поддерживать себя в форме, регулярно восстанавливать силы.
  5. Железодефицитная анемия — частый спутник гипотонии. Поэтому в меню человека с пониженным уровнем давления должны быть продукты, содержащие железо (гречка, печенка, гранат, орехи грецкие, шпинат).
  6. При гипотонии часто бывает плохой аппетит, повысить его можно употреблением острых и пряных специй, а также приятным внешним видом приготовленного блюда. Не лишней будет и красивая сервировка стола. Процесс приема пищи должен приносить удовольствие, вызывать положительные эмоции. Возбуждать аппетит у человека с низким давлением хорошо при помощи длительной прогулки перед едой: свежий воздух и умеренная усталость способны вызвать здоровое чувство голода.
  7. Кроме всего прочего, гипотоник должен следить за своим эмоциональным фоном. Излишнее возбуждение, неврозы могут вызвать или полную потерю аппетита, или неуемный голод. И то и другое одинаково плохо отразится на состоянии артериального давления, которое может понизиться еще больше.

Продукты, снижающие АД

Исследования показывают, что некоторые продукты питания способны снижать АД как мгновенно, так и в долгосрочной перспективе.

Ягоды

Употребление большого количества фруктов и овощей благотворно влияет на кровяное давление. Но ягоды в этом отношении являются особенно ценными.

Наиболее полезными для гипертоников исследователи называют чернику, черную смородину, клубнику, черноплодную рябину и малину. В этих ягодах содержатся антиоксидантные вещества антоцианы, которые отвечают за гипотензивный эффект плодов. Американские исследователи изучили влияние ягод на самочувствие гипертоников. Оказалось, что регулярное употребление этих даров природы позволяет снизить АД в среднем на 8%. Кроме того, многие испытуемые подтвердили немедленный гипотензивный эффект черники. Кстати, эта ягода «работает» как в сыром виде, так и в форме варенья. Помимо этого, оказалось, что регулярное употребление ягод положительно влияет на уровень холестерина и улучшает показатели свертываемости крови.

Если ваше кровяное давление немного выше нормы (врачи называют такое состояние предгипертензией), то помочь может изюм. Согласно исследованию, ежедневный перекус в виде горсти сухофруктов позволяет нормализовать АД. Ученые предполагают, что это свойство изюм получил благодаря высокому содержанию калия и клетчатки.

Продукты, богатые калием

Бананы, пожалуй, это самый известный источник калия – минерала, который играет жизненно важную роль в лечении гипертонии. По данным Американской ассоциации кардиологов, калий снижает действие натрия и снимает напряжение со стенок сосудов. Для достижения терапевтического эффекта специалисты советуют ежедневно употреблять 4700 мг калия. Помимо бананов, для гипертоников также полезны авокадо, дыни, грибы, батат, фасоль, тунец, палтус, в которых также содержится калий.

Свекла

Свежий сок этого овоща помогает снижать артериальное давление как в короткие, так и в длительные сроки. Причина в том, что свекла обладает выраженным сосудорасширяющим и укрепляющим действием. В 2015 году исследователи обнаружили, если в течение 4 недель употреблять по 1 стакану свекольного сока в день, артериальное давление у гипертоников приходит в норму. Кроме того, первые положительные результаты от приема свекольного сока наступают уже в течение 24 часов.

Если ежедневно съедать 3 киви, можно привести в норму слегка повышенное давление. По результатам 8-недельного наблюдения, исследователи обнаружили, что употребление киви ведет к снижению как систолического, так и диастолического АД.

Арбуз

В этой огромной ягоде содержится аминокислота цитруллин, которая оказалась полезной в лечении повышенного АД. Цитруллин помогает организму вырабатывать оксид азота, который способствует расслаблению кровеносных сосудов, а значит, и снижению артериального давления.

Регулярное употребление арбузов – хорошая профилактика накопления атеросклеротических бляшек на сосудах, что также крайне полезно при гипертонии.

Овсянка

В этом злаке ученые обнаружили бета-глюкан, который, помимо прочего, известен способностью снижать АД. Чтобы ощутить долгосрочный эффект продукта, специалисты советуют каждый день начинать с тарелки овсянки. К тому же такой завтрак полезен не только для гипертоников. Овсянка – превосходная пища для желудочно-кишечного тракта, источник многих полезных веществ.

Семена льна

Семена льна являются хорошим источником жирных кислот омега-3 и, как оказалось, это одна из лучших пищевых добавок для людей с гипертонией. Это было подтверждено путем научных исследований. Люди, принимающие участие в опыте, подтвердили радикальное снижение показателей систолического и диастолического давления уже через 6 месяцев после ежедневного употребления 30 г молотых семян. Результаты эксперимента подтвердили, что семена льна являются одним из самых сильных гипотензивных натуральных средств.

Горький шоколад

Небольшое количество черного шоколада может нормализовать АД у людей с предгипертензией. Этот факт был доказан в ходе научного опыта. Испытуемым предложили ежедневно съедать по 6 г шоколада. Эффект не заставил себя долго ждать. Показатели систолического артериального давления в среднем снизились на 2,9 мм. рт. ст., а диастолического – на 1,9. Но следует учесть, что терапевтические свойства были обнаружены только в черном шоколаде. Белый сорт сладости такой эффект не дает.

Оливковое масло

Оливковое масло – один из основных ингредиентов средиземноморской диеты, который оказывает благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему, в том числе снижает АД. Но следует учитывать, что целебными для сосудов свойствами обладает исключительно масло первого отжима. В этом продукте содержится максимальное количество антиоксидантов из группы полифенолов.

Научный опыт показал, что достаточно каждый день потреблять по 30 мл оливкового масла, чтобы систолическое АД снизилось почти на 8 мм. рт. ст., а диастолическое – примерно на 6.

Может ли соль поднять давление

При нормальном или одноразовом повышенном поступлении хлорида натрия в организм отдел головного мозга, отвечающий за регулирование артериального давления нейтрализует излишек Na, но при постоянном превышении допустимой дозы продукта происходит увеличение АД.

Чтобы разобраться, что же происходит в организме и как соль повышает давление, следует обратить внимание на биохимию и физиологию. Накопление натрия в крови приводит к задержке жидкости в организме, поскольку после приема соленой пищи человек испытывает жажду и пьет много воды – это нежелательно для гипертоников. Клетки эпителия, выстилающие стенки сосудов, отекают, что приводит к уменьшению просвета капилляра. В таком случае к органам и тканям поступает меньше крови за счет спазма сосудов.

Чтобы поднять кровяное давление и обеспечить нормальное кровоснабжение всех органов, в процесс включается эндокринная система и совершается выброс адреналина, что приводит к еще большему спазму сосудов. В это время повышается нагрузка на сердечную мышцу, поскольку сердце перекачивает больший объем крови. Все эти факторы способствуют увеличению АД.

Чем можно заменить

Есть много видов соли, которые различаются добавками и способом добычи:

  • Поваренная – получают переработкой, очищением каменной соли. Добавляют различные вспомогательные вещества, например, ферроцианид калия (Е536), как антислеживающий агент.
  • Мелкая экстра – содержит 99,7% хлорида натрия, остальная доля, это добавки, примеси – йодиды, фториды, карбонаты, хлорид калия или натрия.
  • Low sodium salt (соль с пониженным содержанием натрия). Хлорид натрия заменяют хлоридом калия или магния. Одна чайная ложка продукта содержит вдвое меньше соли.
  • Морская – добывают из моря путем выпаривания. Минеральный состав полностью зависит от технологии ее получения. Вкус не отличается от обычной поваренной соли.
  • Гималайская (розовая, черная) – по химическому составу представляет собой поваренную соль с минеральными примесями фтора, йода, кальция, магния.

Low sodium salt, гималайская, морская обладают меньшей соленостью, содержат больше полезных веществ – это хорошая альтернатива обычной соли.

Влияние соли на организм

Натрия хлорид состоит из необходимых организму компонентов, которые можно узнать из названия. Чрезмерное употребление даже у людей без патологий может спровоцировать нарушение физиологических процессов. Что происходит на клеточном уровне, после употребления соли? Компоненты натрия хлорида входят в состав межклеточного вещества. Чрезмерное употребление приводит к нарушению равновесия веществ находящихся в межклеточном пространстве и клетке. Для того, чтобы вывести излишки натрия, организму требуется жидкость. Вода, поступающая в них, может привести к гибели клеток. Изъявление клеток наступает в случае, если соль употребляется часто и в больших количествах.

Чаще остальных страдают следующие органы:

  • сосуды страдают из-за увеличения объема циркулирующей крови, которая растягивает их, создавая нагрузку. При гипертонии данное обстоятельство не желательно. Однозначно избыток натрия хлорида приводит к повышению давления. При гипотонии соленая пища наоборот может оказать кратковременную пользу, повышая давления. Отвечая на вопрос, соль повышает или снижает давление, следует обратить внимание еще на одно нарушение – образование отеков, застойных явлений. Со временем на фоне патологических изменений образуются тромбы, варикозное расширение вен;
  • увеличенный объем крови влияет на сердечную мышцу, отягощая ее работу. При постоянной нагрузке развивается гипоксия, способствующая инфаркту;
  • на органы желудочно-кишечного тракта влияет положительным образом, если нет язвенных дефектов и воспалительных изменений. Соленая пища улучшает перистальтику кишечника;
  • Соленая пища негативно влияет на почки. Одна из причин мочекаменной болезни связана с нарушением минерального обмена и чрезмерным употреблением соли.

Соленые продукты повышают или понижают давление?

Ответ на вопрос, соленые продукты повышают или понижают давление, можно с уверенностью дать утвердительный ответ.

  1. В первую очередь, продукт влияет на водный обмен. Раствор изменяет плотность межклеточной жидкости, препятствуя ее выходу, растягивая стенки клетки.
  2. Увеличенный объем циркулирующей крови растягивает сосуды, возлагая на них нагрузку.
  3. Натрия хлорид уплотняет стенки сосудов, что приводит к снижению их эластичности. Компоненты продукта изменяют вязкость крови, что предрасполагает к тромбообразованию.

В чем польза соли

Один из компонентов (хлор), входящий в состав соли, входит в состав соляной кислоты. Натрий принимает участие в передаче нервного импульса и сокращении мышечных волокон. Нехватка приводит к возникновению:

  • общей слабости;
  • судорожным сокращениям мышц;
  • головной боли;
  • рассеянности;
  • тошноте;
  • головокружению.

Хлорид натрия является хорошим консервантом, поэтому, его широко применяют для сохранения пищи, а также древесины, кожи.

Что будет, если злоупотреблять продуктом

Чрезмерное употребление может привести к:

  • обезвоживанию;
  • остеопорозу;
  • снижению полового влечения у мужчин, что связано с подавлением секреции тестостерона.

Смертельная доза хлорида натрия для организма человека составляет 3 г на 1 кг веса. Гибель наступает от отека жизненно-важных органов: мозга и легких.

Любопытный факт! Соленый вкус чувствует человек только боковыми сторонами языка. То есть, для того, чтобы распознать вкус продукта, необходимо полностью его подержать во рту, чтобы пищевая кашица распределилась по всей поверхности языка. Только тогда мозг «поймет», насколько соленый продукт предстоит съесть.

Как минимизировать негативное влияние соли на организм

В первую очередь, следует ограничить употребление хлорида натрия. Желание есть соленые продукты, больше относится к вкусовой привычке. Люди, которые мало едят соли, не чувствуют ее недостаток. Вкус продуктов им кажется нормальным. Следовательно, ради сохранения здоровья и снижения риска осложнений имеет смысл ограничить данный продукт.

Проконтролировать употребления дневной нормы продукта поможет состав, отображенный на упаковке.

Проконтролировать употребления дневной нормы продукта поможет состав, отображенный на упаковке. Не всегда это можно сделать, если употреблять пищу, приобретённую на развес. Следует с осторожностью употреблять следующие продукты:

  • полуфабрикаты;
  • соусы, заправки;
  • колбасы;
  • маринованные и засоленные продукты;
  • соленую и вяленую мясо, рыбу;
  • любые виды сыра;
  • сухарики и чипсы.

Выводы и полезные советы

В действительности из пословицы «Недосол на столе, а пересол на горбу», можно извлечь пользу каждому, добавив ни одно заболевание, к которым относится, в том числе, гипертония. Все, что требуется от человека, который следит за свои здоровьем и не желает раньше времени стать инвалидом из-за осложнений, – изменить свои вкусовые привычки и ограничить употребление соленой пищи, а также непосредственно соли.

Полезные советы

  1. В день рекомендуется употреблять здоровому человеку не более 20 грамм, то есть это примерно столовая ложка без верха. Гипертонику можно добавлять от 5 до 10 г, то есть не больше чайной ложки. Полезно употреблять продукты, которые способны нейтрализовать действие соли. Например, арбуз обладает выраженным мочегонным эффектом. После пересоленной пищи он успешно выведет избыток жидкости, разгрузив большой круг кровообращения.
  2. При выборе отдавать предпочтение следует соли, который содержит йод. Он необходим для нормального функционирования щитовидной железы.
  3. Ограничивать натрия хлорид рекомендовано при любой стадии гипертонии. При первой стадии в сочетании с правильным питанием данный совет поможет уменьшить употребление мочегонных препаратов. Чем тяжелее патология – тем меньше соли.
  4. Потенцирует негативное действие соли на сосуды копченая и жирная пища. Поэтому, в рационе питания их присутствие должно быть минимальным.

Видео о влиянии соли на организм человека

Нужна ли соль организму

Наше тело не может существовать вообще без соли, она входит в состав наших клеток в виде отдельных элементов, обеспечивает нормальный объем жидкостей, регулирует процессы пищеварения и выполняет множество других важнейших функций.

Одинаково вредны как избыток, так и нехватка пищевой соли, поэтому огромную роль играет ограничение этого продукта во всех видах.

Нужно следить не только за тем, сколько соли сыплется в готовое блюдо или добавляется в процессе приготовления, но и отказаться или же максимально ограничить употребление копченостей, солений, маринадов и соусов. Все они содержат слишком много этого вещества.

Для поддержания нормального самочувствия и полноценного функционирования органов необходима всего лишь щепотка соли. Этого будет достаточно для работы организма и не повредит сосудам, не станет причиной проблем с почками или повышения артериального давления.

Читать еще:  Гнойная мокрота при кашле как распознать и вылечить
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector